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mushimegane128_128高麗人参の栄養素の中に「亜鉛」があります。亜鉛は人間の生命維持には必要不可欠な栄養素であり、積極的に摂取した方がいいのですが、摂取するとどのような効果や効能があるのでしょうか?

亜鉛とは?

亜鉛とは人間の新陳代謝に関係する200種類以上の酵素の構成成分となる、必須ミネラルのです。必須ミネラルとは人間の体内では作ることができないのに不足をすると生命維持にも問題をきたす必要不可欠な栄養素になります。

亜鉛が不足をすれば酵素反応や活性化、体内で様々な代謝に影響をきたし、その上で脳や体の正常な発育、維持を妨げる可能性があります。

亜鉛は以下のようなものにも影響を与えます。

  • タンパク質とDNA
  • 細胞分裂の促進
  • 骨の成長を助ける
  • 傷ついた細胞の修復
  • 視覚・味覚の維持
  • 免疫機能の維持
  • 血糖値の調節
  • 性ホルモンや精子の生成

亜鉛は、軽く上げただけでもこれだけのことに関わりのある、必須ミネラルです。

しかしながら、亜鉛は体内での吸収率は約10~30%とあまり高くありません。ファーストフードなどに含まれるリン酸塩をはじめ、植物性食品に含まれるフィチン酸、食物繊維は亜鉛の吸収を妨げる働きがありますので、亜鉛は意外と不足しやすい栄養素といえます。

亜鉛の効果・効能

味覚・視力の正常化

人間は味蕾 (みらい)と呼ばれる舌表面の部分で味を感じとります。この味蕾は短期間で新しい細胞と入れ替わるのですが、亜鉛が不足をしますと細胞の正常な入れ替わりが上手くいかなくなってしまうので、新しい味蕾を作りだすことが難しくなります。

その結果、味がよくわからないという味覚障害がおこってしまうのです。

また、亜鉛は網膜の視覚色素にも関与しているので、不足をすると暗闇での視力低下、色盲などの視覚障害にもなります。

抜け毛の予防

亜鉛は代謝を助ける働きを持ちますので、頭皮や毛髪の生まれ変わりを促し、過度な抜け毛を予防する働きを持っています。また、髪の毛の成長にも欠かすことのできない栄養素なので発毛効果というのも期待することが出来ます。

生殖機能の維持

亜鉛は外国ではセックスミネラルと呼ばれるほど、生殖機能と密接な働きを持っています。男性の場合は精子の生成に関係があり、長期間、亜鉛の摂取を止めれば勃起不全や前立腺肥大になります。女性も女性ホルモンの分泌の活性化に影響があり、亜鉛が不足すると月経異常、不妊症の原因となります。

二日酔い予防効果

亜鉛は体内でアルコールを分解するときに必要な栄養素です。亜鉛が不足するとアルコールを分解するアルコール脱水素酵素の働きが鈍くなります。そのため、二日酔いのみならず肥満の原因にもなります。

成長を促す効果

亜鉛は、細胞分裂や骨の成長にも関与しています。また肌や胃腸などの細胞の生まれ変わりにも亜鉛は密接に関わりがあります。亜鉛が不足をすれば細胞の合成を促すことが難しくなります。亜鉛を摂取すると新陳代謝を助け、成長や正常な肌のターンオーバーに効果を発揮します。

また、傷の修復能力の向上にも亜鉛は必要不可欠です。

まとめ

下記の効果効能が亜鉛には期待することが出来ます。

  • 味覚・視覚の正常化
  • 抜け毛の予防
  • 生殖機能の維持
  • 二日酔い予防効果
  • 成長を促す効果

亜鉛は人間の新陳代謝に関係する200以上もの酵素に影響のある、必須ミネラルです。人間の体内では作ることが出来ないのに生命維持には欠かすことができませんから、効率良く摂取することが望ましくなります。

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